膽固醇過高

血液中的膽固醇可分為壞和好的膽固醇，壞的膽固醇可能阻塞血管，令血管更快硬化。好的膽固醇可以減少脂肪堆積在血管內，減低心臟病的風險。

膽固醇過高可能會導致冠心病及中風;因此，在飲食中適當控制膽固醇、脂肪，如選食瘦肉、魚等，避免攝取高膽固醇的食物如蛋黃、芝士等，以及保持理想體重，可減低冠心病及中風的風險。